Für viele Menschen sind Kartoffeln ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel. Sie enthalten kein Fett, dafür jedoch viele wichtige Nährstoffe und sind eine hervorragende Quelle für die Vitamine B1 und B6. Außerdem enthalten Sie wichtige Spurenelemente wie Kalium, Kupfer, Vitamin C, Mangan, Phosphor, Niacin, Ballaststoffe und Pantothensäure. Bereits verarbeitete Kartoffelprodukte wie Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln lassen sich schnell zubereiten und mit vielen Sorten Fleisch oder Fisch kombinieren. Von Bauernfrühstück bis Rosmarin-Kartoffeln sind Speisekartoffeln in jeder Form beliebt, gesund und schmackhaft.
