Die Deutschen essen gern Fisch und schaffen es beim Fischkonsum auf rund 13 Kilogramm pro Kopf bei Fisch und Fischereierzeugnissen. Dabei werden Fisch und Fischprodukte in der Dose immer beliebter. Fischkonserven sind ohne Kühlung mindestens 2 Jahre haltbar und durch die schonende Verarbeitung, werden die Nährstoffe in der Dose so gut wie möglich erhalten. Fisch-Produkte aus der Dose bieten eine große Bandbreite an Nährstoffen, darunter Vitamin D, Vitamin B12, Eisen und Jod. Mikronährstoffe liefern zwar keine Kalorien, sind aber von entscheidender Bedeutung für die Gesundheit des Körpers. Angesichts ihrer Bedeutung für die Gesundheit von Blut und Knochen und den Energiestoffwechsel ist eine Vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung für das allgemeine Wohlbefinden unerlässlich.
