Nudeln, Pasta & Tortelloni

Nudeln & Pasta 

Nudeln und Pasta gehören in Deutschland zu den beliebtesten Gerichten. Ob Spaghetti Bolognese, gefüllte Tortellini oder Penne Arrabiata, wir alle lieben Nudeln. Mehr als 23 Millionen Deutsche ab 14 Jahren essen mehrmals pro Monat Nudel-Produkte, fast 15 Millionen sogar mehrmals wöchentlich. Jeder Dritte bevorzugt dabei Spaghetti, aber auch Bandnudeln und Fusilli haben viele Fans. Übrigens, nein, es muss kein Öl ins Nudelwasser. Regelmäßiges Umrühren ist das Geheimnis gegen ein Verkleben der Nudeln. Nach dem Abgießen werden die Nudeln nicht mit kaltem Wasser abgeschreckt, denn das spült die Stärke ab und die Sauce haftet anschließend nicht mehr gut an der Pasta. Nudelwasser nur abgießen. Nudeln lassen sich übrigens feiern. Jedes Jahr am 25. Oktober ist Weltnudeltag.

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